من طرف r7el الثلاثاء أبريل 13, 2010 1:17 am
طبق اليوم
عبارة عن سلطة الجزر
أو كريم الجزر
المقادير :
تأخذ اربع الى خمس حبات من الجزر
بصلة صغيرة أو نصف بصلة متوسطة الحجم
سن ثوم واحد
قليل من الكرفس أو البقدونس
ملعقتين اكل زيت زيتون او واحدة
خل و ملح حسب الرغبة
خضروات اخرى للتزين
مثل الخس و الافواتكو
طريقة العمل:
تنظف وتسلق حبات الجزر جيداً مع قليل من الملح
بعد ذلك تصفى من الماء
يثرم البصل ناعما مع الثوم والبقدونس او الكرفس
توضع جميع المواد في الخلاط
مع الملح والخل والزيت
وتخلط بشكل جيد الى ان تصبح على هيئة كريمة
توضع في صحن للتقديم وتزين بقليل من الخس و الافكادوا حسب الرغبة
و ترش بعد ذلك ايضا بقليل من الزيت
وتقدم باردة مع بقية الاطباق والسلطات
ممكن ان تأكل لوحدها مع الخبز او مع ورقات الخس
مثل ما يأكل الحمص بطيحنة والبابا غنوج
واتمنى ان شاء الله تعجبكم وبالنهاء والشفاء
يعني الف عافية
عدل سابقا من قبل r7el في الثلاثاء أبريل 13, 2010 2:11 am عدل 2 مرات
الأحد ديسمبر 21, 2014 1:43 pm من طرف mohammed Hlal
» أمرأه دكتاتورية جداً
السبت يوليو 26, 2014 8:32 pm من طرف سوسيماه
» منتجات الهاشمي الطبيعية تعدل الضغط الدموي للأم رحيمة
الأربعاء نوفمبر 27, 2013 4:12 pm من طرف نـور الايمان
» رسالة الى السيدة قمر
الثلاثاء فبراير 26, 2013 7:02 pm من طرف اسيل علي
» النهاية
الثلاثاء فبراير 05, 2013 4:43 pm من طرف ظل أنثى
» الماضي
الثلاثاء فبراير 05, 2013 6:06 am من طرف ظل أنثى
» خواطر قصيرة ..!
الإثنين فبراير 04, 2013 5:51 pm من طرف ظل أنثى
» حين لا أنتهي منكـ .. إلا إليك !
الأحد يناير 13, 2013 1:44 am من طرف الوهم
» مقولة ، حكمة ، شعر ،مثل
السبت مارس 31, 2012 12:17 am من طرف شيزوفرينيا
» عقد الماس مقرف..!
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 6:58 am من طرف أين حـقــّــي ..؟
» هدية الى صديقتي اقدار ..!
الأربعاء ديسمبر 14, 2011 11:54 am من طرف اسيل علي
» احساسك بنفسك..!
الإثنين نوفمبر 28, 2011 11:03 pm من طرف اسيل علي
» نصف قمر ..!
الإثنين نوفمبر 28, 2011 10:50 pm من طرف اسيل علي
» لا اصلي !!!
الإثنين نوفمبر 28, 2011 10:48 pm من طرف اسيل علي
» ماذا صورت اليوم ---؟
الإثنين نوفمبر 28, 2011 10:47 pm من طرف اسيل علي